|
Primers
Plats
|
Els xefs Thierry i Josep ens proposem una amplia diversitat de suggeriments diaris, d’una cuina que es pot definir com de mercat, en què trobem plats molt ben elaborats, a base de matèries primeres de temporada.
Sopes
Sopa de ceba
Amanides
Amanida verda
Amanida "niçoise"
Amanida catalana
Amanida de
tomàquet amb mozzarella de búfala
Amanidad
de pedrers confitats
Endives
amb roquefort
Amanida calenta
de formatge de cabra
Torrades
Torrada de xoriço ibèric
Torrada de
pernil d'ànec
Torrada de
salmó fumat
Torrada de
llonganisa de pagès
Torrada de
truita d'ous
Pasta
Espaguetis a la bolonyesa
Espaguetis
amb pesto
Tallarines
a la carbonara
Macarrons
Lasanya
Canelons
Tortellini
als 4 formatges
Pizzes
A Pizzeria Angelo pots gaudir de l'autèntica
pizza.
Les nostres pizzes són d'elaboració
pròpia i estan elaborades amb una base "fina i cruixent",
que les fa realment irresistibles.
Tàsta-les !
Reina
(xampinyons,pernil dolç, orenga)
Napolitana
(tàperes, anxoves, olives, orenga)
4 Estacions
(bacó, pernil dolç, xampinyons,
carxofes, olives, orenga)
Donatello
(salmó fumat, olives, orenga)
Neptú
(tonyina, olives, orenga)
4 Formatges
(edem, emmental, roquefort, mozzrella, orenga)
Roquefort
(roquefort, nous)
Escalivada
(pebrot verd, groc i vermell, albergínia, ceba,orenga)
Margarita
(tomàquet, formatge, olives, orenga)
Cabra
(formatge de cabra, pinyons, mel, cogombret, anís verd)
Carbornara
(crema de llet, bacó, ceba tendra)
Bolonyesa
(salsa bolonyesa)
Peperoni
(formatge, peperoni)
Carns
Magret d'ànec (a la planxa o
amb salsa)
Confit d'ànec
Entrecot
(a la planxa o amb salsa)
Broixeta
de xai
Broixeta
de pollastre
Filet
de pollastre "Orli"
Escalopa
de llom arrebossat
"Cassoulet"
d'ànec a l'estil Angelo
Cansalada
al grill
Roll pizza al gust (dos ingredients) Delícies
de pa d'all als 3 gustos Amanida
de croquetes i formatge Crema
de ceps Espàrrecs
amb maionesa Pizza
Juliana de magret d'ànec al curry picant Entrecot
de vedella del país amb salsa de greixa Bacallà
al forn "Bavette"
al grill amb ceba confitada Mini raviolis
farcits de formatge amb "concassé" de tomàquet i
alfàbrega Mandonguilles
de magret d'ànec amb bolets a la jardinera
Postres
Brownie de Santo Domingo amb gelat de menta i el "coulis"
de vainilla
Mil
fulls de fruita del mercat amb crema lleugera i gelat de fruites
vermellas
Maduixes
al gust
Profiterols
amb xocolata i gelat de vainilla
Pastís
de Santiago calent
Flam
de la casa
Mousse
de xocolata
Tiramisú
Pastís
Tatin
Gratinat
calent de pera amb mel i mató
Crema
catalana cremada
Pastís
del dia amb gelat i "coulis"
Iogurt
natural
Torró
gelat amb "coulis" de gerds
Lasanya
de pinya amb sorbet de pinya
Tresor
de Max per als nens
Gelats Häagen-Dazs (maduixa,
vainilla, amb cookies, xocoloata Belga, nous de macadamia,
dolç de llet, llimona)